Mediteranska prehrana: Zašto je idealna za umirovljenike

Što je mediteranska prehrana?

Temelji se na tradicionalnoj prehrani zemalja uz Sredozemno more - Hrvatske, Italije, Grčke, Španjolske.

Svakodnevno jedite:

• Povrće - svježe i kuhano
• Voće - kao desert umjesto slatkiša
• Cjelovite žitarice - kruh, tjestenina, riža
• Maslinovo ulje - umjesto maslaca
• Mahunarke - grah, leća, slanutak

Nekoliko puta tjedno:

• Riba i morski plodovi
• Jaja
• Perad (piletina, puretina)

Rijetko ili nikad:

• Crveno meso
• Prerađeno meso (kobasice, salame)
• Slatkiši i gazirana pića

Zašto je dobra za starije?

Zdravlje srca - smanjuje rizik od srčanih bolesti. Maslinovo ulje i riba čiste krvne žile.

Kontrola šećera - pomaže održavati razinu šećera stabilnom. Idealna za dijabetičare.

Zdravlje mozga - može smanjiti rizik od demencije i Alzheimerove bolesti.

Zdravi zglobovi - maslinovo ulje ima protuupalna svojstva.

Jednostavni recepti

Doručak: Grčki jogurt s voćem

200 g grčkog jogurta, šaka svježeg voća, žlica meda i oraha.

Ručak: Salata od tune

Limenka tune, rajčica, krastavac, masline, maslinovo ulje i limunov sok.

Večera: Pečena riba s povrćem

Filet bijele ribe s tikvicama, paprikom i rajčicom, prelijte maslinovim uljem i pecite 25-30 minuta.

Kako započeti?

1. Zamijenite maslac maslinovim uljem
2. Jedite više povrća - neka pola tanjura bude povrće
3. Uvedite ribu dva puta tjedno
4. Zamijenite slatkiše voćem
5. Pijte vodu umjesto sokova

Mediteranska prehrana nije komplicirana. To je povratak onome kako su jeli naši preci. Počnite danas s malim promjenama. Dobar tek!